它包括主要是通过厌氧发酵及相关处理降低粪水有机质含量，达到或接近排放标准并按括厌氧发酵主体及配套工程技术设计工艺要求获取能源—沼气：

沼肥制成液肥和复合肥技术，则主要是通过固液分离，添加必要元素和成份，使沼肥制成液肥或复合肥，供自身使用或销售。

大中型沼气工程技术，是一项以开发利用养殖场粪污为对象，以获取能源和治理环境污染为目的，实现农业生态良性循环的农村能源工程技术。目前国内研发引用的沼气工艺有分为三种。分别为CSTR，USR，UASB工艺工程。

其关健技术是沼气厌氧发酵技术，包括常规和发酵工艺技术。

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